饮茶歌诮崔石使君。唐代。皎然。 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
家园花开与陈大师饮茶同赏呈伯寿。宋代。文彦博。 今朝自赏家园花，浓艳繁英粗可誇。外监上坡俱不至，紫园仙客共烹茶。
梅花下饮茶又成二绝。宋代。吴芾。 昨日花前酒太过，今朝怕见近流霞。不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。
梅花下饮茶又成二绝。宋代。吴芾。 强拈茶碗对梅花，应是花神笑我多。更取香醪拼一醉，不禁风味恼人何。
和睡起饮茶。宋代。李光。 虚堂清簟午抛簪，人静疏帘映昼阍。身过中年心已倦，病因烦暑气常昏。紫烟碧月天初赐，乳窦寒泉世莫论。尘味暂忘惟嗜此，更无馀思到芳樽。
黄守不饮茶。宋代。朱翌。 宾客相传无水厄，欣然脱屐上公堂。涤烦疗渴名虽著，瘠气侵精暗有妨。梦寐无忧眠可熟，清虚自积体尤强。樵青竹里管何事，侧听杯行供暖汤。
与元居士青山潭饮茶。唐代。灵一。 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
新秋与李浩兄路荆学友冒雨至人工湖饮茶。近现代。余菊庵。 品茶兼赏雨，同上望湖楼。漠漠千山暗，炎炎一夜收。瓯香欢叙旧，檐滴更添幽。随意年光转，先吟好个秋。
和公仪饮茶。宋代。王珪。 北焙和香饮最真，绿芽未雨带旗新。煎须卧石无尘客，摘是临溪欲晓人。云叠乱花争一水，凤团双影负先春。清风未到蓬莱路，且把吟瓯伴醉巾。
晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋。唐代。皎然。 晦夜不生月，琴轩犹为开。墙东隐者在，淇上逸僧来。茗爱传花饮，诗看卷素裁。风流高此会，晓景屡裴回。
饮茶歌送郑容。唐代。皎然。 丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。赏君此茶祛我疾，使人胸中荡忧栗。日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，高歌送君出。
初十日黄仲明见过留饭却同至野趣饮茶 其一。宋代。韩淲。 风力催云雪，比邻往复还。穿林踏黄叶，沿涧看青山。共饭因而款，煎茶益以閒。岁寒如此过，他事肯相关。